Fossomatic FC牛奶體細胞測定儀是基於流式細胞計數而進行測定的。可以理解為當細胞在流動時對他們進行測量。

流式細胞計數原理非常簡單：細胞懸浮液被染色後通過一個放置在顯微鏡下的毛細管，每個通過的細胞都被附在顯微鏡上的成像設備拍照。

Fossomatic FC牛奶體細胞測定儀對體細胞進行計數，操作步驟如下。

1. 通過一個*的培養液來培養牛奶，然後用機械處理將除了細菌以外的所有成份破碎，細菌菌落也被分成單個的細菌。
2. 在培養階段，細胞被一個特定的DNA染色介質染色。 
3. 在測量點上，樣品暴露於一個激光光源發射的光束中，被染色的細菌會發出紅光 – 每個通過光束的細菌都會發出一個光脈衝。 
4. 整個樣品使用一個非常的注射器通過流動池，細菌會一個接一個的通過而不會疊加。 
5. 電子裝置對脈衝進行計數，然後通過PC監控器上的脈衝高度分析圖展示出來。

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